芙蓉面怎么做，怎么吃好

1.？1.锅中放油，加热，然后加入洋葱、银耳，翻炒，加水，将虾皮煮沸。2.一个鸡蛋，打散备用。3.将面条放入沸水中，煮至八成熟，然后滑入蛋液中，用铲子压住锅，防止鸡蛋碰到锅。在锅里放盐。