南瓜子的种植技术是什么？
南瓜子的种植技术是1。选择土层深厚疏松、灌溉方便的沙土整地施肥。前茬作物最好是非瓜类作物，尤其是玉米、小麦、大豆和甜菜。每亩施优质农家肥2-3吨，磷酸二铵25 -30公斤，硫酸钾复合肥15 -20公斤。
2.随着不同地区的气候特点和栽培习惯，地膜覆盖栽培方式可分为平地膜覆盖和沟地膜覆盖栽培方式:平地膜覆盖栽培，宽窄行播种，宽100 cm，宽100-125cm；畦面覆膜，池塘60 cm，旱塘100 cm。池塘和斜坡覆盖塑料薄膜，宽度为140 cm。
3、播种、催芽、播种或直播干种子。催芽播种因出苗快，不易受低温沤制种子和地下害虫危害而被广泛使用。根据各地气候特点，北方一般播期为4月10 ~ 5月20日，最理想的播期是？霜前播种，霜后出？适当早播可以增加产量。株距35cm-40cm，每亩保苗2000-2600株。土地肥沃时少护苗，贫瘠时多护苗。
4.苗木管理:查苗补苗，努力保苗:缺苗原因一般是出苗不均匀，雨后板结，病虫害，大风吹断幼茎，土壤表层不能自行舒展。成功的补救措施是:在田间播种的同时，实施小畦或苗圃营养钵育苗使用。原因是在地里补苗后容易被欺负死，劳民伤财，耽误工作。
5.肥水管理，苗期几乎不需要灌水施肥。但如果土壤肥力不好，或者苗长得瘦弱，或者明显萎蔫，到下午四点左右还不能恢复，就要少浇水，但不要施肥，否则容易导致长势过旺，结瓜困难。基肥中施少量或不施纯氮肥，如尿素和硝酸铵。当幼果70%以上大如鸡蛋时，应及时追肥和灌水。每亩用量:硝酸铵15-25公斤加磷酸二铵10公斤或尿素10-15公斤加磷酸二铵10公斤。施肥后应立即充分灌水，然后每7天-15天一次。此时幼瓜膨大快，对肥水敏感，施肥灌溉要及时有效，否则容易出现畸形瓜，影响产量和品质。
6.授粉的无壳南瓜是雌雄同株，花不同，由蜜蜂等昆虫授粉。田间招蜂授粉可以明显增产。如果蜂源不足，就要进行人工授粉。在开花期间，坚决杜绝在瓜田及其周围使用高浓度农药，因为这会影响蜜蜂和其他昆虫的有效授粉。
7、病虫害防治蚜虫和白粉病是主要病虫害，应注意防治。三叶一心时喷一次氰霜唑或三唑酮。每7天喷一次瓜，坐稳后喷3次，可有效防治白粉病。一旦蚜虫发生，用吡虫啉或吡虫啉防治。在幼瓜停止膨大开始成熟时，每亩喷施硫磺粉1 kg，可有效延长瓜叶寿命，提高瓜子产量和品质。
8.采收及后熟无壳南瓜一般在8月上旬和中旬开始枯萎，瓜身逐渐变成金黄色。在此期间，最禁止遭受雨水或洪水造成烂瓜。此时，挖出的种子不应立即收获，而应让其就地催熟20 -40天，以达到增产增收的目的，否则籽粒色饱满度会大大降低，产量会显著降低。
南瓜子的保鲜技术南瓜原产于印度和中国南方。全国各地都有栽培。质量多样，形状有长条形、葫芦形、柿子形等。瓜皮的颜色有金黄色、深绿色和土黄色。大棚里种的瓜，个头小，质量好；种在地里的瓜，个头大，质量差。南瓜容易栽培，夏天是一道清淡的菜。成熟的南瓜呈橙黄色，富含胡萝卜素和纤维素。还含有胶溶酶，能溶解不溶性蛋白质，使其易于被人体吸收。因此，南瓜是一种极好的保健食品。超市里有一种一公斤以下的小瓜，单个包装，价值不菲。
储存或出口的南瓜都是从老南瓜上收获的，肉厚，水分少。果皮保水能力强，环境湿度低至70%也没关系，相对抗压，所以南瓜是瓜菜中较好的贮运品种。收获后一般可以保存两三个月。南瓜储存了很长时间，当它们完全成熟时就可以收获了。收割时，茎秆有两三厘米长，用刀切断，然后运回仓库或阴凉的地方。
南瓜可以存放在地上或架子上。堆码就是在地上铺上一层干草、草席或干净的河沙，然后把南瓜按照生长的情况一个一个的堆起来。也可以把瓜放在箩筐里，然后把箩筐折叠起来，这样占的空间更小。适当通风，避免因早晚气温变化而使水滴附着在瓜表面。
通常用篮子包装，但也用纸箱包装。小金瓜用纸包好后，放入头与尾之间的纸箱里。注意不要让坚硬的瓜柄刺到瓜。一般在常温下储存运输，保存期两三个月。若低温贮运，在10-15℃可保鲜5-6个月。注意低于5℃的温度会遭受冻害。
如果切开，可以将南瓜子取出，装入保鲜袋，放入冰箱保存。
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