有哪些适合年夜饭的吉祥食谱？

1，富贵虾(花富贵虾)年夜饭必不可少的虾，不仅味道鲜美，还被称为富贵虾，这是一个非常好的名字。虾可以做成白芍大虾，蒜蓉粉丝蒸虾。蒜蓉粉条蒸虾仁是一道非常好的菜，不仅好吃，而且非常漂亮，就像盛开的花朵，代表着花很丰富。

2、花生焖猪手(横财在手)花生闷猪手，选猪蹄和花生一起煮然后焖着吃，味道很香，软糯可口。花生闷猪手可以换成黄豆，看个人喜好。这道菜会很受家里长辈的欢迎。

3、白切鸡(好运)白切鸡就是把鸡煮熟，然后加入冰水，这样重复两次，然后把鸡剁成小块，放在盘子里蘸酱吃，也可以直接把酱倒在鸡上。鸡是年夜饭必不可少的一道菜。鸡和鸡谐音，所以也代表好运。

4、清蒸鱼(一年以上)有人喜欢吃红烧鱼，有人喜欢吃清蒸鱼，怎么做就看自己的喜好了。个人推荐清蒸鲈鱼，不仅好吃，而且没有刺，大人小孩都可以放心吃。鱼和鱼是谐音，所以一道菜通常隐含一年以上的意思。

5、牛肉丸汤(团团)牛肉丸汤，清淡爽口而且非常好吃，不喜欢的朋友可以选择汤圆和猪肉丸代替。有很多种做法，比如炖、蒸、炒、煲汤。丸子是圆的，所以这道菜的意思是团团圆圆，过年就是团圆，很好的寓意。

6、白菜福袋(福字满满)白菜福袋的做法很简单，就是将事先准备好的肉馅放入煮熟的白菜中，然后用蒜苗扎好，放入锅中蒸熟。好吃，清爽不油腻。大白菜福袋也可以叫白菜福袋，意思是满满的祝福。