豆汁加小米面做的粥叫什么

豆汁粥。

做法：

1．黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米淘洗后，用水泡过．磨成糊状，也用纱布过滤去渣。

2．锅中放水，烧沸后加入豆浆，再沸时撇去浮沫，边下入小米糊边用勺向一个方向搅匀，开锅后撇洙，继续煮5分钟即成。

豆汁粥的特点：色自如玉，入口滑润。

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