香椿花的医药用途 香椿味苦寒,有清热解毒、健胃理气的功效;其味清香,能起到健脾开胃的作用...近年来有报道称其对治疗糖尿病有较好的疗效,属于民间草药。香椿一般用根皮较多,很少听到花。~根皮:用于痢疾、肠炎、尿路感染、便血、血崩、白带、风湿、腰腿痛。叶和芽:痢疾。结果:胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎。