果胶酶对人体有什么危害？

果胶是植物细胞壁和定细胞层的主要成分之一，其分解会引起细胞分散。如果你是蔬菜，吃了果胶酶可能会损害你的口腔、咽喉和胃，但是果胶酶是蛋白质，所以到了小肠会分解成氨基酸供人体吸收，所以不会一路往下分散你的屁股细胞。综上所述，植物人不要吃果胶酶，正常人没事。