如果不冷藏，全伟果汁会变坏吗？

鲜榨果汁的保质期很短。一般市场上购买的鲜榨果汁保质期在36小时以内。普通家庭鲜榨果汁在室温下放置8小时后开始变质。一般来说，果汁的酸度越大，维生素C保存的时间越长，因为维生素C在这样的条件下是最稳定的，微生物也不容易繁殖。

山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等。开封后可在冰箱保存3-5天，而酸度较低的桃汁、梨汁应在开封后2天内饮用。如果把果汁放在冰箱里，新的果汁会变质，放在冰箱里也坚持不了24小时。如果是超市买的果汁或者浓缩果汁，即使不放冰箱也能坚持一周。