明太鱼是海鱼还是淡水鱼？

明太鱼就是我们通常所说的鳕鱼。分布于朝鲜半岛东海岸和日本本州西侧中部以北，日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海和白令海周围，至美国加州中部、北太平洋北部和黄海东部(罕见)。

可食用

明太鱼一直是韩国人喜欢吃的传统食物。清明节那天，每个韩国家庭都会吃明太鱼。在中国的东北，吉林省延边朝鲜族自治州是很多人吃的。

与其他海鲜相比，明太鱼高蛋白、低脂肪、口感清爽。明太鱼的干品，因为长得像柴火，被广东人称为“柴鱼”。广东人常用它做汤和粥，如柴鱼贵妃粥。