8寸榴莲千层怎么做

蛋糕皮配料

鸡蛋三个，糖20g，玉米油20g，牛奶300ml，120g低筋面粉。

一:榴莲三明治配料

榴莲肉150克，鲜奶油300克，糖20克。

二:蛋糕皮的做法

将鸡蛋打入无油无水盆中，依次倒入牛奶、面粉、糖、玉米油(喜欢黄油可以用黄油)，用打蛋器打散，搅拌均匀，过筛两次。

三:然后准备不粘锅(我用的是18cm的小奶锅，5寸左右的蛋糕)，锅底加热到一定温度，然后。将一勺蛋液舀入锅中(此时需要快速转动小锅，使蛋液均匀地铺满锅底，待饼皮鼓起小气泡时即可)

四:榴莲三明治做法

准备120g新鲜榴莲，用勺子捣碎；在300g淡奶油中加入20g细糖，用电动打蛋器打匀(直到盆内黄油不滑落)。将榴莲和奶油混合在一起，用锅铲搅拌均匀。

五:做千层蛋糕。

制作工艺简单，治愈率高。——面皮上盖了一层夹心，把面皮和夹心都用完就好了。

做好之后，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏至少2小时。这样会更容易切样，切出来的形状会更规整，口感也会更好。