野生竹笋家常菜大全

1.材料:春笋1520g，油4汤匙，酱油1汤匙，糖2汤匙，盐20.5茶匙，味精1/2茶匙。

练习:

第一步:将野生竹笋去壳清洗干净；

第二步:放在案板上，拍一下，切成段；

第三步:锅中加入4汤匙油，烧热，放入切好的野笋翻炒；

第五步:接下来，加点水烧开；

第六步:然后，加入1汤匙酱油；

第七步:加入2汤匙白糖；

第八步:加入2.5勺盐；

第九步:调味煮开；

第十步:最后煮到汤汁差不多干了，加入0.5勺味精，搅拌均匀。

2.材料:春笋(野笋)310g，黑木耳10g，烤麸皮275g，桂皮，大料，油，酱油，糖，盐。

练习:

第一步:准备野生竹笋(洗净切段)、黑木耳(泡发洗净)、烤麸、桂皮、大料；

第二步:将麸皮撕成碎片；

第三步:然后，将撕好的麸皮放入清水锅中，烧开后捞出；

第四步:炒锅烧热油，放入切好的野笋、泡干净的黑木耳、烤好的麸皮翻炒；

第五步:接下来，放入桂皮和大料，加入适量的水，翻面煮开；

第六步:然后，加入适量的酱油；

第七步:加入适量白糖；

第八步:加入适量的盐；

第九步:调味煮开；

第十步:最后煮到汤差不多了。

3、材料:野竹笋1345克，酱油，糖，盐，鸡精。

练习:

第一步:将野生竹笋去壳，洗净，捞出；

第二步:放在案板上，拍平，切成段；

第三步:炒锅烧热油，放入切好的野笋翻炒；

第四步:加点水烧开煮一会儿；

第五步:加入适量酱油、糖、盐、鸡精，调味煮开；

第六步:煮到汤差不多干了，上桌；

第七步:取出平底锅，装盘。