猪肉白菜怎么炖？

材料

按图中一盘菜的量:半棵白菜；猪肉末250g左右；枸杞一小把(加不加)；一个鸡蛋；盐；原始泵送；2个洋葱。

工作方法

1.一边烧开热水，一边把白菜洗干净，把白菜的叶子一块一块扯下来，才算完整。因为每一片白菜叶都像包饺子用的皮，最后要把猪肉馅包在里面。

2.在肉末中加入一个鸡蛋，盐，酱油和葱花，放在一边腌制一会儿。

3.热水烧开后，加入白菜叶，焯至颜色变绿，白色部分变软。

4.取出卷心菜叶，放凉。之后把肉馅放在叶子的白根上，卷到绿色部分。就像鲍春娟一样。再加上泡过的枸杞作为点缀。

最后摆盘，放在蒸笼上15分钟。

对了，喜欢香油的话可以倒一些。