苜蓿不能和什么一起吃？

紫花苜蓿含有丰富的维生素c，当它与柿子中的鞣酸结合时，会产生难以消化的结晶，容易导致胃部不适，严重时还会引起呕吐、腹泻等症状。

2.苜蓿和木耳不能一起吃。

苜蓿中富含的草酸与黑木耳中的铁结合产生沉淀，影响铁的吸收，加重缺铁性贫血。因此，贫血和消化不良的人应避免同时进食。

3.苜蓿和花生不能一起吃

苜蓿类蔬菜富含草酸，而花生含有多种矿物质和蛋白质。这些物质与草酸结合后，会产生难以消化的草酸盐，导致肠胃负担过重，容易导致腹胀、腹痛等症状。

4.苜蓿和鸭子不能一起吃。

苜蓿性寒，鸭肉脂肪丰富，容易滋生湿气。一起吃会加重脾胃负担，不利于消化吸收，损伤脾胃阳气。特别是患有脾胃虚寒、消化不良等症状的人，最好避免同时食用。