烧酒鸡的家常做法 烧酒鸡怎样做好吃

烧酒鸡

做法：炖口味：清淡难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：1-2小时

主料鸡半只

辅料姜(4片)红枣(6个)

枸杞(20粒)

当归(2片)

水(适量)

米酒(半碗)

食盐(适量)

做法：

1、鸡肉切块。2热锅下油下姜片爆香后下鸡肉翻炒至颜色变白。下米酒。注意这时候要离锅子远一点，因为可能会烧起来。下开水，下红枣当归和枸杞。3大火煮开以后转小火煮半小时。4关火前用盐调味即可。