为什么说中国人“走到哪就买到哪”？

2016年，中国出境游达1.22万亿人次，比上一年增长4.3%;出境旅游消费1098亿美元，比上一年增长5.1%。中国已成为全球第一大出境旅游客源市场、第一大出境旅游消费国及第一大留学生输出国，境外消费需求日益旺盛。

中国人境外消费升级的表现之一是酒店和餐饮等消费迅速增长，这主要是因为过去中国人出境游以跟团游为主，如今自由行比例显著增加。中国人出境游对休闲放松、深入体验当地文化和美食的需求越来越强烈。

从消费目的地来看，中国人出境消费主要集中在亚洲和欧美。从消费者特征来看，境外消费以20～30岁女性及30～40岁男性为主。

据香港旅发局发布数据：内地访港人次从1997年的236万攀升至2016年超过4277万，十年间增长17倍，这一数字相当于中国内地出境游总人数的1/3,相当于中国13亿人口中，每30人就有一人去年赴港旅游。

20年来，香港旅游经历巨大变迁。香港回归后，赴港旅游经历了五个时期：其中97年到02年是萌芽期，以富裕的跟团游为主，游客量较少；03年-05年是发展期，非典后香港旅游迎来一波小高潮，香港迪士尼的开园吸引了大批游客赴港旅游；06-08是巅峰期，出境游热潮来临，香港作为最便捷，最经济的目的地成为出境游首选；随后的09年-14年，过热的香港游引发一系列问题，低价团泛滥导致香港旅游体验度下降；15-17年，市场回归理性，赴港人数增速放缓，甚至一度衰退，但消费升级赴港旅游从买买买到深度游，体验香港文化。

年轻人在消费时更为精明、挑剔，属于专家型消费者。成长在互联网信息时代下的他们，每日接收大量碎片化信息，具有个性与主见，惯于根据自己的实际需求进行决策，并在消费前做足功课。尽管这不代表年轻人完全不会冲动消费，但至少缺乏理智的盲目消费已急剧减少。

赴港游客2013年和2017年赴港的消费结构对比发现，游客的消费结构也从省吃俭和用于购物，到增加在酒店、旅游服务、美食、玩乐项目上的支出。赴港游以前开销最大的是购物，占到30%以上，现在开销最大的是酒店、美食和玩乐项目。