西洋参汤用什么材料最合适?
西洋参可以搭配鸡汤,具体做法如下:
主料:土鸡750g,西洋参10g,枸杞10g,小灰枣10g,姜6片(开水3片,炖水3片),料酒10ml(开水用),盐适量。
1.锅中放入足够的水,放入3片姜和料酒。
2.加入洗净的鸡块。
3.盖上火煮2-3分钟。
4.取出鸡块,用温水洗净浮沫。
5、鸡肉、红枣、西洋参、姜片和水一起放入炖锅。
6、大火烧开,转小火盖焖。
7.大概1.5-2小时。待鸡肉变软,汤汁浓郁时,加入枸杞,继续炖半小时左右。
8.根据自己的口味加盐调味。
9.成品图。