什么鱼有斑点又滑？

这种鱼叫三文鱼；最初指三文鱼属的大西洋鲑(三文鱼)，随着水产养殖业的发展，商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”。例如，虹鳟鱼(虹鳟)是太平洋鲑鱼属的一种冷水池塘鱼，现在被一些商人称为“鲑鱼”。

扩展数据

有商业价值的三文鱼有30多种。目前最常见的有两种鳟鱼(三鳟、金鳟)和四种三文鱼(太平洋三文鱼、大西洋三文鱼、北极斑点三文鱼、银鲑)。鲑鱼身体扁平，背部凸起，牙齿锋利，鳞片小，产卵时呈银灰色，有橙色条纹。三文鱼肉紧实可口，色泽粉红，富有弹性。

营养价值

三文鱼富含营养和不饱和脂肪酸。鱼中的蛋白质含有18种氨基酸(包括人体必需的8种氨基酸)，蛋白质的含量明显高于其他鱼类。此外，三文鱼还富含各种矿物质(如钙、磷、镁等。).

1.三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。一周两餐，可以将心脏病发作死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，这是一种非常强大的抗氧化剂。其中所含的ω-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，具有增强大脑功能、预防老年痴呆症、防止视力下降的作用；

2.三文鱼能有效预防糖尿病等慢性疾病的发生和发展，营养价值高，享有“水中珍品”的美誉；

养生功效

富含蛋白质，和其他鱼类一样，三文鱼也富含蛋白质，高于其他鱼类，所以多吃三文鱼可以维持钾钠平衡；消除水肿。

因为富含高蛋白，还能提高免疫力。因为蛋白质丰富，有助于保护血管的弹性，所以可以降血压。血红蛋白也是蛋白质的一种，所以可以缓冲贫血，有利于生长发育。

参考资料:

鲑鱼。百度百科