家常菜炒粉丝的做法

白菜虽然是很常见的家常菜，但还是要看你怎么做，是否适合。接下来给大家分享一下家常菜炒粉丝的做法。我希望你喜欢它。

如何用家常菜炒粉丝-配料的准备

白菜丝150克，泡水木瓜粉丝200克，后腿肉丝50克，大蒜20克，干辣椒3克，清炒豆豉60克。

方法步骤

1.粉丝用温水浸泡，剪短沥干备用。炒锅放50g油(大概3汤匙，油量比平时略多)烧热。放入蒜片和干辣椒炒香，然后放入肉丝翻炒，再放入白菜丝。

2.将卷心菜丝炒至变软，露出水面。加入粉丝翻炒。(如果太干，加一点水。)根据个人口味加入豆豉的炒酱(建议加1.5包)搅拌均匀。

家常菜炒粉丝的做法2。配料的准备

白菜适量，粉丝适量，油适量，盐适量，蒜适量，酱油适量。

方法步骤

1.卷心菜切丝，大蒜切碎备用；

2.炒锅烧热油，放入蒜末炒香，再倒入白菜炒软；

3、然后加入粉丝，翻炒，加少许水淹没粉丝，小火煮沸；

4.然后转大火收汁，加盐和酱油，翻炒均匀后出锅。

技巧

粉丝需要提前泡水，否则不能炒。

如何用家常菜炒粉条？配料的准备

五花肉1，粉丝适量，白菜半颗，青红椒适量，干辣椒少许，葱姜蒜适量，酱油，料酒，油，盐。

方法步骤

1.白菜洗净切丝，粉丝泡软。

2.五花肉切片，葱、姜、蒜切丝，青红椒切丁，干辣椒切丝；

3.炒锅多放一点油，把肉片炒香，再放入干辣椒和葱、姜、蒜炒香；

4.然后加入酱油，料酒翻炒均匀，倒入白菜，粉丝翻炒至软，加盐调味；

5.最后把粉丝炒软，放入青椒丁炒至断丝。

技巧

现在农药使用广泛，这些食材都要洗。