黄瓜草菇炒肉片怎么做？

一根黄瓜

盐

烹饪酒

鸡精

淡酱油

麻油

油

精力

大蒜

切碎的大葱

玉米淀粉

1.

将200-300克左右的瘦肉切片，加入适量的盐。

油

鸡精

烹饪酒

麻油

玉米淀粉

拌入酱油，腌制半小时。

2.

将草菇切成两半(根据个人喜好处理)，水煮后用冷水浸泡晾干备用。

3.

黄瓜洗净切片切块也是不错的，可以根据个人爱好来处理。

将姜和蒜切片或切丁。

4.

先把肉片在锅里炒到七八成熟，然后直接在锅里放油，加热炒香姜片和蒜片，放入黄瓜。

将草菇炒至七八成熟，加入肉片一起翻炒。

5.

加入适量的盐。

鸡精和酱油翻炒一会儿，盖上锅盖焖3分钟，然后揭开锅盖翻炒一会儿。

6.

上菜前撒上葱花，滴几滴香油！