虾罗夏和刀额新对虾哪个好？

罗氏沼虾和刀额新对虾的区别。

1，价格相差很大。

首先，这两种虾在市场上的价格定位完全不同。岩虾主要生长在淡水区或咸淡水区，所以这种虾多生长在印度洋，刀额新对虾在沙地和泥底都有，沿海分布更广。海边很多地方都有很多人吃刀额新对虾。

两者相比，刀额新对虾中的价格较低，而岩虾因为不太好抓，价格很高，而且养殖时虾经常自相残杀。刀额新对虾的生存环境比较低，可以大量养殖，自然价格便宜很多。

2.虾看起来不一样。

刀额新对虾体型略小，市面上最大的普通刀额新对虾在20 cm左右，刀额新对虾头部呈青褐色，虾足整个分枝特别均匀。

石虾稍微大一点，是刀额新对虾的两倍。岩虾的颜色是青蓝色的，最大的特点是头比身体大。

3、口味不同

从口感上来说，岩虾更好，因为成熟的岩虾有一种类似蟹黄的膏体，而且量大。所以岩虾更鲜美，口感更丰富。

刀额新对虾肉少，感觉不像弹牙。煮久了更接近粉条的质感。