制作饭团的正确方法

1.材料:糯米3量杯，黑米3/5量杯，肉松适量，酥油适量，沙拉酱适量，生菜6片(切丝)，咸菜适量，海苔3片半片。

2.将黑米和糯米洗净，拌匀，提前浸泡一晚(为了让黑米更容易煮，糯米上色)。早上倒水，放蒸锅里，把拌饭抹平。

3、大火，热水蒸40分钟。

4.米饭蒸好后，放在一边。用浸过冷水的饭勺取出两勺米饭(一个正常饭团的量)(米饭不粘)，放在湿笼布上(防止米饭粘)，压平。

5.把准备好的肉松、酥脆、生菜、咸菜、沙拉酱放在饭团上，卷起来。

6.用一层半的海苔把卷好的饭团包起来。