素食食谱和做法全集

1，麻婆豆腐

做法:将豆腐切成小块备用，锅中加油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，放入豆瓣酱、辣椒粉炒匀。加适量水烧开，放入豆腐煮熟。最后加入酱油、盐、糖调味，撒上花椒粉。

2.素食油炸蔬菜

做法:将西兰花用水煮开备用，锅里放油，放入蒜末炒香，放入洋葱和胡萝卜翻炒，再放入青椒继续翻炒。最后加入煮好的西兰花，加盐和糖调味。

3.素食烤蔬菜

做法:南瓜、红薯切块，洋葱、胡萝卜切片备用。将蔬菜放在烤盘上，淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒调味。烤箱预热至200℃，烤盘放入烤箱烤20-30分钟。

4.素食炒豆芽

做法:豆芽洗净备用，锅里放油，放入蒜末炒香，放入豆芽翻炒，最后加盐和糖调味。

5.苏三鲜炒饭

做法:将米饭提前煮熟待用。锅放油加热，放入葱、姜、蒜爆香，放入胡萝卜、豌豆翻炒，再放入玉米粒继续翻炒。最后，加入煮好的米饭，打入鸡蛋，搅拌均匀。加入酱油和盐调味。