小龙虾怎么吃？教你五种吃酷小龙虾的特别方法！
一、火锅小龙虾
1准备配料
火锅底料1包，水煮鱼料半包，小龙虾5斤，黄瓜1根，黄豆芽100克，姜1片，盐，鸡精。
2、生产步骤
①将小龙虾放入清水中三个小时，捞出，去掉虾囊和虾线，洗干净备用。
②锅中倒入半锅油，油温五成热，下入小龙虾炸十秒钟，捞出。油炸时间不宜过长，否则虾肉容易松散或脱落。
③黄瓜切成条，生姜打碎。
（4）锅中倒油，下姜块煸炒片刻，倒入火锅底料，下水煮鱼料煸炒出香味。然后注入水，刚好能漫过小龙虾。
⑤转小火，放入黄瓜和黄豆芽，煮熟后捞出，铺在盘子里。然后倒入小龙虾，加入盐和鸡精调味，等到锅稍微浓稠即可。
二、蒜蓉小龙虾
1准备配料
小龙虾500克、油30克、葱5克、姜5克、蒜80克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、酱油2汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、小葱1茶匙、鸡精1茶匙。
2、生产步骤
①用牙刷将小龙虾洗净，浸泡在盐水中并吐出杂质，用剪刀剪掉小龙虾的脚和鳃，最后用牙刷刷一遍。
②锅里的水烧开后，放入葱和姜，把处理好的小龙虾放在上面，盖上盖子蒸15分钟。
（3）大蒜去皮，洗干净，切掉根部，拍扁并切碎。
（4）将油倒入锅中并加热至六成热，然后关火。首先，放一点大蒜进去。如果不是油炸的，可以全部放进去。让余温炒大蒜，舀三勺大蒜酱，加入辣椒粉。
⑤上面放上胡椒粉，锅中油烧至八成热，倒入碗中，然后加入酱油、盐、蚝油、小葱和鸡精拌匀。
⑥取一部分蒜蓉酱，和蒸好的小龙虾混合在一起，放在盘子里，把准备好的辣酱倒在上面。
三、十三香小龙虾
1准备配料
龙虾1000克、油适量、盐2茶匙、小葱3根、姜1片、蒜1片、八角3个、花椒1片、桂皮2块、豆瓣酱1汤匙、十三香1包、彩椒适量。
2、生产步骤
（1）首先，将浸泡在盐水中的小龙虾洗净去杂质。
②豆瓣酱中加入热油翻炒。
③放入葱姜蒜爆香，放入花椒和柿子椒，倒入洗净的龙虾不断翻炒。
（4）加入十三香再次翻炒。
⑤倒入白酒或啤酒，翻炒，加入少许水，煮至水沸腾，龙虾煮熟。
当然，除了以上小龙虾的做法，还有很多小龙虾的做法。