卤肉饭的做法秘制酱料怎么做？

五花肉300克

10干蘑菇

洋葱1

3个鸡蛋

生姜3片

大蒜4瓣

料酒1勺

酱油1勺

酱油1/3勺

香叶适量，八角适量，冰糖适量(根据个人口味)

倒入蘑菇水。

在家怎么做卤肉饭？

香菇泡干，切丁，香菇水留着备用。

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五花肉取出，切成条状。

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锅中热油，洋葱切碎，放入锅中炸至金黄色，取出待用。

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将肉条放入空锅中，煸炒出油。

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加入姜、蒜、香菇、料酒。

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加入生抽、老抽、香菇水。

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加入洋葱、香叶、八角、冰糖。

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加入几个煮熟的鸡蛋，炖一个小时左右。

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一大碗米饭？凯奇

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小铁石

一定要在煮樊凡红烧肉的同时煮米饭。