油炸香螺的做法

导语:吃螺蛳的时候，最麻烦的就是把螺蛳肉吸出来。现在吃蜗牛肉方便多了。来看看做法吧！

材料和主要材料

蜗牛1000g

佐料

葱姜蒜20克，白酒10毫升，酱油10毫升，盐100克，胡萝卜、半根、韭菜各2克。

炒蜗牛肉。实践

1.蜗牛用锤子砸碎壳，取出肉，清理泥沙。

2.在电压力锅内胆中加入葱姜酒，然后保压8分钟。

3.韭菜切段，胡萝卜切丝。挑出煮熟的蜗牛，放在盘子里备用。

4.切一些姜片，切一些蒜末

5.炒锅烧热，加入适量玉米油，爆香姜片和蒜末。

6.加入胡萝卜丝，翻炒

7.胡萝卜丝变软后加入海螺肉。

8.加入适量的盐

9.加入适量酱油翻炒

10.最后加入韭菜，关火。

11.搅拌均匀就好。

沙奇霍科