螃蟹的哪一部分不能吃？

1.蟹心:蟹心长在蟹肉和蟹黄中间，同时与蟹胃相连。吃蟹黄的时候，很容易一起吃。蟹心是寄生虫生活的主要区域之一，极其寒冷，不能食用。

4.蟹肠:蟹肠和其他动物肠道一样，充满了蟹的排泄物，也是连接蟹胃和肚脐的管道。它非常脏。蟹壳打开后会直接去掉，但在提取过程中也会被拉掉，导致部分蟹肠残留在蟹黄中。

3.蟹胃:蟹是杂食动物。除了一些浮游动物和水生植物，它们还吃腐烂的动物尸体和微生物。所以蟹胃很脏，不能吃。

4.蟹腮:腮是螃蟹的呼吸器官。因为它们在水下呼吸，过滤掉了很多杂质，非常脏，是寄生虫的主要区域，所以不能吃。