绿色豆腐介绍

青豆腐是浙南温州丽水常见的汉族小吃。在温州一带俗称“豆腐柴”。原料是一种野生灌木，在浙南闽北的山野不能说是满山遍野，但也是很常见的东西，当地人叫它豆腐柴。豆腐柴不是很高，幼枝只有半米，老枝只有一米。叶子有普通勺子底部那么大，椭圆形，顶部逐渐变细，边缘有不规则的粗糙齿。豆腐柴花期在夏季，花序呈圆锥形排列，花小，花萼绿色，有时略带紫色，花冠淡紫色，外部有毛。初夏，豆腐柴的叶子成熟了，烈日烘烤的清香在山野飘荡。你可以在很远的地方找到它。豆腐树再生能力强，可以通过扦插大量繁殖。