羊排萝卜汤怎么做才好吃？

羊肉排骨

750克

白萝卜

500克

佐料

白萝卜

50克

大蒜叶/芽

适量的

盐

适量的

烹饪酒

适量的

青葱

适量的

精力

适量的

肉桂色

适量的

红枣

1

辣椒

适量的

鸡精

适量的

枸杞

适量的

步骤

1.准备好所有材料。

把羊排从冰箱里拿出来解冻。

2.萝卜去皮，洗净，切块备用。

3.羊排洗净，焯水后捞出。

4.拿砂锅，加点水，放下羊排。

5.加入姜、红枣、肉桂、洋葱和一个萝卜。

6.加入适量料酒，烧开后小火炖20分钟。

7.撇去泡沫

8.取出萝卜块，再炖40分钟。

9.放下萝卜，烧开，小火炖20分钟。

10.去掉洋葱结，撇去一些浮油。

11.放些盐。

12.放点辣椒和枸杞。

13.放点鸡精，撒上葱蒜末。

技巧

羊肉性热，冬天要吃。如果患有急性炎症、外感发热、发热初期恢复、皮肤生疮、疖子等疾病，应忌食羊肉。如果总是身强体壮，口干舌燥爱喝酒，便秘，也要少吃羊肉，以免助热伤津液。