粉条似的圈圈粉是什么？

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省的经典名菜，属于广式海鲜蒸菜。营养丰富，高蛋白低脂肪，是补钙补铁的佳品。粉丝是用绿豆粉丝做的，有清热解毒的功效，特别适合夏天吃。

一种蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作方法，包括以下步骤:

所需原材料:

1.材料:扇贝4个，粉丝一把，蒜头一个。

2.辅料:1根小葱、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙蚝油、2汤匙植物油、

第一步:首先用刷子将扇贝清洗干净，然后用刀在扇贝周围打圈，取出扇贝放入淡盐水中，每个扇贝留一个壳。

第二步:将粉丝浸泡在温水中，一定是温水。

第三步:然后去除贝类体内的砂囊，反复用水，直到沉淀物被冲洗干净。

第四步:多准备一些大蒜，然后磨成蒜泥，用少许植物油煎至金黄色。

第五步:将泡好的粉条、壳肉、蒜酥依次放在壳上。

第六步:碗中留少许蒜泥，加入生抽、蚝油、料酒调成汁备用。

第七步:蒸锅水烧开后，放入扇贝，蒸5分钟。

第八步:将酱汁浇在蒸好的扇贝上，撒上葱花。

第九步:最后倒入热油，听到嘶嘶声即可上桌。