白虾怎么吃

材料:

白虾300克，料酒适量，香葱、姜、精盐、味精适量。

练习:

(1)白虾洗净，韭菜去根，洗净切段，生姜去皮洗净切片；

(2)将锅放在火上，加入白虾、清水、葱、姜片、精盐烧开；

(3)煮至未熟时，撇去浮沫，加入味精，舀入盆中，捞出葱姜片，舀入原汤中。

2.葱油炒白虾

材料:

白虾400克，葱、姜、蒜适量，蒸鱼加酱油。

练习:

(1)锅里放油，把两段大葱剖开，放进去慢火炒，然后捞出，放入洗净的白虾里炒白；

(2)锅中留油，爆香姜蒜片和葱段，放入炸好的白虾；

(3)加入适量的蒸鱼和酱油，搅拌均匀。

3.青菜炒白虾

材料:

青菜250g，白虾180g，食用油、盐、姜、蒜、料酒适量。

练习:

(1)白虾洗净，蔬菜洗净，放入沸水中焯一下；

(2)锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入白虾翻炒至变色；

(3)加入料酒、蔬菜、盐翻炒均匀。