热汤怎么做热汤的烹饪方法

1.材料:甜汁园豆腐1、鸡蛋1、金针菇60g、火腿肠60g、香菇6个、豌豆30g、木耳30g、黄瓜3根、生姜1、葱3根、玉米淀粉15g。

2.豆腐切丁，黄瓜、火腿肠、蘑菇和木耳切丝，葱和姜切丁，金针菇切丝。

3、鸡蛋打散，花椒拌一勺水，玉米淀粉拌两勺水。

4.将盐、生抽、老抽、香醋混合，调成汁备用。

5、起油锅，放入葱姜翻炒，倒入一碗水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。

6.烧开后，放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。

7.倒入蛋液，再倒入果汁，拌匀。

8.最后倒入水淀粉拌匀。再煮开之后，就可以享用了。