花鳗鲡有什么特点？

鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属的成员。也被称为鲈鱼。最大的个体可达35公斤。身似鳝鱼，吻圆钝。唇沟很宽。侧线居中，侧线孔明显。体灰褐色，腹面白色，体和鳍上有云纹，有大小均匀的灰黑色斑点；背鳍和臀鳍的后缘是黑色的。它是世界上分布最广的鳗鱼，北至韩国济州岛，东至小笠原群岛，南至南太平洋的马克萨斯群岛，西至非洲东海岸的纳塔尔。在中国，它分布在从钱塘江到海南省的所有水系中。栖息在河口、山溪、山谷和水库的裂缝洞穴中。凶猛，常在夜间活动，以小鱼、虾、蟹等为食。为河流产卵的洄游鱼类。肉质鲜美，营养丰富，是珍贵的食用鱼。