可乐鸡翅有哪些做法?
序
这个可乐鸡翅配方改良~味道更浓~
材料
食材:鸡翅8个,百事可乐1罐;
辅料:姜1、酱油、盐、红薯淀粉(嫩肉粉或生粉也可)1小勺。
可乐鸡翅
1
将鸡翅切两次,加入适量的盐、酱油、红薯粉和可乐,腌制一小时。
2
锅烧热,倒入适量的油,将姜片翻炒两次,然后将鸡翅(取出放入锅内,但不要倒入剩余的酱汁)放入其中,煎至两面金黄。
三
将炸鸡翅放入砂锅中,倒入百事可乐(百事可乐味道更好,可口可乐会太甜),可乐会淹没鸡翅。
四
盖上锅盖,开火。可乐烧开后,转小火,每隔十五分钟用筷子搅拌一次(不要太用力,只是为了防止鸡翅粘锅),直到可乐变粘,然后关火,再往锅里撒一勺可乐,盖上锅盖,等两分钟就可以吃了~