做早餐蛋糕最简单的方法是什么？

1.准备一个空碗，将250克面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成可流动的面糊。(请注意，水要分几次加，不能像面粉和水一样稀，要搅拌到用筷子刷为止。)

2.在电饼铛或平底锅中加热少许食用油，然后倒入面糊。

3.当面糊即将凝固时，将鸡蛋打散，用刷子将鸡蛋碾碎，均匀地涂在面包上。千万不要用筷子尖搅拌均匀，这样容易把蛋糕弄碎。

4.蛋清变白后，把饼翻过来，刷上酱料，我涂的拌饭酱和芝麻酱，再撒上孜然。(也可以用酱油，甜面酱，蘑菇酱，只要你喜欢。)

5、放火腿肠、榨菜，还可以多放几个喜欢的蔬菜，生菜、黄瓜等。

6.菜放好后，把蛋糕卷起来。吃什么都方便。