沧州火锅鸡的历史渊源

火锅在中国有1900多年的历史。中国创造了自己的食物。麻辣火锅起源于四川，在其悠久的历史中，其技术也在不断改进。吃四川沧州麻辣火锅鸡是老一辈人把麻辣火锅和鸡结合在一起。麻辣火锅鸡技术经过多年、几代人对制作工艺和口味的逐步调整，逐渐演变发展，形成了今天的沧州火锅鸡。