人们在端午节喝什么酒？

端午节喝雄黄酒是古代流传下来的习俗。俗话说“喝了雄黄酒，百病皆消”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”。雄黄酒一般不是简单的在白酒或自制米酒中加入少量雄黄就可以饮用的。

雄黄是一种含有三氧化二砷的矿物质，混在酒中饮用。也就是用驱虫解毒五毒的雄黄酒涂抹在孩子的头部和额头。耳朵，鼻子，手，脚和心脏。又洒墙问，以毒攻法。民间流传的《白蛇传》故事，就是用雄黄酒治好蛇的毒，现在白蛇原形毕露。这种学习在长江流域的人们中非常流行。

但从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体的危害极大。即使不喝，只是给孩子头部和身体涂抹雄黄酒也是不可取的。即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。所以一般不建议直接喝雄黄酒。

2.五杯酒

“五月初五采五饮，酿五饮”是民间习俗。刺五加就是刺五加皮，闻起来很苦，刺五加皮有一种奇怪的香味，可以补肝肾，强筋骨。人们相信喝五杯酒可以避邪。刺五加主要用于治疗疝气、腹痛、男性阳痿、津液潴留、女性腰痛、双足疼痛。地处潮湿地区，特别适合在端午节喝吴佳酒。

传说东海龙王的五公主下凡，爱上凡人。因为生活上的困难，建议酿造一种既健康又有治疗作用的酒，很难做到中和。五个官文让智中和按照她的方法冲泡，把中药按一定比例放进去。

放中药的时候，五公主唱了一首歌:“当归一味补其力，用妾黄祛瘀祛湿。”甘松的健脾能祛邪、散结和胃。薄荷清凉，木瓜提神。山楂独治湿，风寒顽能屈能伸。五加皮有一种奇怪的香味，滋养肝脏，肾脏，骨骼和肌肉。不能忘了加甘草，桂枝，黄精。补地养十二，增减是妙方。“原来这首歌里有十二种中药，是刺五加酒的配方。为了避嫌，五公主把这种酒命名为“芝吴钟赫加啤酒”。据秦汉《神农本草经》记载，“泸定公母独服五加皮酒，使其不死”。

3.菖蒲酒

端午节喝得最多的另一种酒是菖蒲酒，是用菖蒲和艾叶制成的。在宋代，菖蒲被视为“辟邪之物”，所以端午节喝菖蒲酒辟邪非常流行。

早在先秦时期，《神农本草经》、《周立》等古籍中就有关于菖蒲药用价值的记载。用菖蒲泡酒是明代最流行的。李时珍曾在《本草纲目》中指出，“菖蒲酒能治三十六风十二痹，疏通血管，治骨痿，久服则灵”。

菖蒲酒，产于山西省垣曲，是一种配制酒，橙黄微绿，清亮透明，香气浓郁，酿浓，药香和谐，不失其天然特色。入口香甜，甜而不腻，略带药味，让人疲惫，冲泡爽口，辣而不呛，饮后清爽。酒精含量45度，糖分12度。

4.黄酒

从科学角度来说，雄黄酒需要谨慎对待，而黄酒对人体健康有益。黄酒其实是米酒的一种。与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精度不到20%。不同种类的黄酒也呈现不同的米色、茶色或红褐色。

中医认为黄酒可以入药，生喝对心动过速、厌食等有效。热饮可以缓解血瘀、缺乳、风湿、腰酸、手脚麻木等症状。

趁热喝对身体有好处。烫过后，酒中的一些有害物质会蒸发掉。黄酒中加入话梅，有显著的滋阴养颜作用，还能减轻酒精对肝脏的伤害。用桂圆、荔枝、大枣煮黄酒，可以缓解不和谐、遗精、和谐。