怎么能把一块固体巧克力融化后直接加热？会粘在器皿上吗？

2.溶解，放入金属碗中，用热水浸泡溶解。

3.搅拌直到所有的巧克力块融化。水温最好保持在55摄氏度到60摄氏度之间。

4、融化会粘在器皿上，但冷却后处理起来会容易很多。

字数有限，就不多写了。