100春季煲汤方法。

想要简单经济的汤，有紫菜蛋花汤、番茄蛋花汤、豆腐脑豆芽汤、冬瓜汤等经济实惠的排毒菜——猪血豆腐汤材料:猪血、豆腐、姜丝、葱蒜末。调料:料酒、盐、胡椒粉。做法:1猪血、豆腐切成小块，放入开水中备用；2热锅加油。油温高后，下姜丝、泡猪血、豆腐翻炒；3.煮酒去腥，倒入高汤(也可用清水、鸡精代替)，加盐、胡椒粉调味；4大火烧开后，撒上葱蒜末。简汤——紫菜鸡蛋汤食材:紫菜一块，鸡蛋三个。做法:第1步:鸡蛋加点盐，打散。第二步:紫菜洗净。第三步:水烧开后，关小火，把打好的蛋液倒在中间的开水周围。第四步:为了让蛋花变嫩，把锅盖上的火熄灭，等半分钟再打开。第五步:放入洗好的紫菜，加点盐和香油，放一点葱花。西红柿鸡蛋汤

半锅水，少许干海藻放入水中，烧开。

一个鸡蛋，打散加一点葱花。

一个或两个西红柿，切片或切成小块。

水开后，先把打好的鸡蛋倒入锅中，稍微搅拌一下，再倒入切好的西红柿。水再次沸腾后，关火，让它煨大约3分钟。加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉，淋上几滴香油。当火使汤沸腾时，关火。家常汤简单方法蔬菜米汤食材:土豆1/5个、胡萝卜1/10根、盐少许、米饭适量。做法:将大米洗净，浸泡在水中。将土豆和胡萝卜切成小块。将大米、切碎的土豆和胡萝卜倒入锅中，在水中煮沸。将煮熟的原料过滤，用适量的盐调味。适当加点牛奶会更好。茄子汤食材:茄子50克，海带清汤。做法:将茄子放入微波炉中烘烤，然后去皮捣碎。茄子和海带高汤可以一起煮。蔬菜汤食材:白菜50克，胡萝卜50克，西兰花5克，海带清汤，盐少许。做法:胡萝卜、白菜、西兰花洗净，切碎，加入海带高汤煮。将蔬菜煮至变软，并用盐调味。

各种家常汤菜的做法——做汤大全——金针菇稀肉汤材料:金针菇1两，瘦肉4两，豆腐1块做法:豆腐切块，金针菇泡水。将瘦肉“出水”，金针菇小火炖一小时，然后将豆腐放入锅中，加入半茶匙盐，做成豆腐榨菜汤。材料:1榨菜两根(约40g)，豆腐2块，发菜少许，姜1片，汤4杯，葱花少许。制作工艺:1，榨菜切片，豆腐丁；发菜洗净，放入沸水中焯一会儿，捞起水。2.烧少许油，爆香姜片，加入汤汁烧开，加入豆腐、榨菜、发菜，煮五分钟左右。品尝后，撒上葱花。丝瓜烤鸡蛋汤食材:丝瓜200克，粉丝50克，鸡蛋2个调料:葱花、盐、鸡精。做法:1。丝瓜洗净，去皮切条，粉丝泡水。2.鸡蛋打至起泡，放入葱花和少许鸡精，锅里油热，放入鸡蛋，小火烤至金黄色蓬松。3、汤锅里放5碗水烧开，放入丝瓜和粉条，煮一会儿最后放入干鸡蛋在汤锅里烧开。烤鸡蛋就是把鸡蛋煎成圆形的蛋卷。鸡蛋越薄越好。番茄豆腐汤食材:番茄2个，65438+豆腐0块，大白菜4块，瘦肉4块:65438+盐0小勺，香油少许。制作流程:1。瘦肉洗净切片，用少许盐、糖、生粉腌制片刻。2.将西红柿洗净，切片。切片前先把豆腐切成两半。大白菜洗净，切成小块。3.锅里放5碗水，文火煮开。放豆腐，西红柿，肉片。4.最后放入大白菜，烧开关火，加少许香油和盐调味，即可食用。干饭冬瓜汤的特点:汤汁鲜美，清淡爽口。材料:冬瓜250克，干海苔15克，熟猪油10克，精盐4克，味精2克，葱花2克，高汤或清水250克。制作流程:1。冬瓜去皮，洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的块；干海藻用温水洗净，去除沉淀物备用。2.将锅放在大火上，放入高汤烧开，再放入冬瓜、干海苔、精盐，煮约10分钟。冬瓜熟了，放入葱花、味精、熟猪油。大白菜鸡骨汤材料鸡汤大白菜一罐，鸡骨半斤，姜片一对，盐三片1茶匙。把鸡骨头从水里洗出来。锅中放入适量清水，加入罐装鸡汤、鸡骨、姜，煮至汤汁变浓，加入白菜煮一会，加盐调味。