梨有什么营养？
药用价值
梨果
梨味甘，微酸，性凉，入肺、胃经；具有生津润燥、清热化痰、解酒的功效；可用于发热阴虚引起的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热引起的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨果:具有生津润燥、清热化痰等功效。适用于发热、烦渴、消渴、热咳、痰热惊悸、膈哽、口渴失音、目赤肿痛、消化不良。
梨皮:清心润肺，降火生津，滋肾养阴。根、枝叶、花有润肺化痰、清热解毒的功效。
梨籽:梨籽含有木质素，是一种不溶性纤维。可在肠道内溶解形成胶状薄膜，在肠道内与胆固醇结合而消除。含硼的梨可以预防女性骨质疏松。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐度都会得到改善。
疗法
主治热咳、咳喘。治疗咳嗽热、中风不语、伤寒、泻胆热、惊风。利便，除贼风，止心烦，止哮喘，止发热。润肺凉心，化痰消炎，解疮毒，解酒毒。具有泻火和治疗便秘功效。
李时珍说:《别录》讲梨，只讲其害，不讲其利。古人说大部分疾病与风寒有关，药为肉桂、附，却不知梨有控制风热、润肺凉心、化痰去火、解毒的作用。今天人的病有六七是痰病和火病。梨有很多好处，但是也不要吃太多。可惜只有奶梨和鹅梨能吃能治好，其他梨就算能吃也治不好。
梨树
梨不仅可以生吃，还可以酿酒、制梨酱、梨脯、入药。如梨果用于治热咳，切片贴敷治疗火伤；浇汁，润肺凉心，解疮毒，解酒毒。梨花可以去除黑色痘痘；煎服梨叶可治小儿风寒疝气，树皮可消除气滞咳嗽等症状。
梨叶
浇汁，排毒菌。治疗儿童疝气。煮汁可以治霍乱，吐出好处。煎服，治风。
可食用
梨果鲜美，肉质脆嫩多汁，酸甜可口，风味清香，美不胜收。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，对人体健康有重要作用。梨有清肺养肺的作用。多吃梨的人比不吃或少吃梨的人感冒的几率要低得多，所以有科学家和医生称梨为“全能健康水果”或“全科医生”。由于社会发展中空气污染严重，梨可以改善呼吸系统和肺功能，有润肺的作用，可以减少空气中的粉尘和烟雾对肺部的影响。梨果还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨汁、梨罐头等。，还可以用来酿酒、制醋。梨果实还有药用价值，可以帮助消化，润肺清心，化痰止咳，清热解毒生疮，还有利尿润大便的作用。梨木细致，硬度适中，是雕刻印章和高档家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每日可食用300-500克，糖尿病人可食用。梨肉富含脆汁，酸甜可口，营养健康。
美国MSN网站指出，梨富含膳食纤维，可以帮助人们降低胆固醇，有助于减肥。美国营养学家研究发现，每个梨含有10g的膳食纤维来降低胆固醇，满足人体每日膳食纤维需求的40%。通过对马里兰州部分成年人的调查发现，膳食纤维摄入最多的人，总胆固醇和低密度脂蛋白含量最低；同时，这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围最小。
食用禁忌
①梨性寒助湿，吃多了会伤脾胃，所以脾胃虚寒、怕冷的人要少吃。
②梨含有较多的果酸和胃酸，不要多吃。
3梨有利尿作用，夜间尿频者睡前应少吃梨。
④血虚、畏寒、腹泻、手脚冰凉的患者不宜多吃梨，最好煮熟后再吃，以防湿冷症状加重。
⑤梨含糖量高，糖尿病患者慎用。慢性肠炎和胃寒病患者不宜吃生梨。
⑥梨含有大量果酸，不宜与碱性药物合用，如氨茶碱、小苏打等。
⑦用于止咳化痰者，不宜选择含糖量过高的甜梨。
8梨不宜与螃蟹同食，以防腹泻。因为梨味甘，微酸，性寒，螃蟹味咸，性寒，微毒。两者都是寒品，同食伤胃。
9吃梨时喝热水、吃油腻食物会导致腹泻。
⑩脾胃虚寒引起的大便稀稀，外感风寒引起的咳嗽、白痰等不宜使用。分娩后和婴儿出痘后不要使用。
合适的人群
咳嗽痰稠或无痰，喉咙痒，干痛。
慢性支气管炎和肺结核患者。
高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者。
那些喝了酒或宿醉后仍然清醒的人。
梨可以清咽降火。播音、唱歌、教师经常吃熟梨，可以增加口中津液，起到维护嗓子的作用。
不利人群
梨性凉多汁，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒、寒痰咳嗽或外感风寒、糖尿病患者忌食。女性产后也避免吃生梨。有月经来潮和寒性痛经的女性不宜吃生梨。