蓝莓发展前景
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m的面积。蓝莓果实营养丰富,尤其是花青素。它不仅具有良好的营养保健功能,还具有防止大脑老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力的作用。蓝莓栽培最早的国家是美国,但栽培历史不到百年。因其极高的保健价值,风靡全球,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
我国蓝莓种植面积整体呈波动增长趋势,2019年种植面积为6.03万公顷。
2011-2019期间,我国蓝莓种植面积呈波动增长趋势,年均复合增长率为22%。2019年,全国蓝莓种植面积60300公顷,同比增长8.9%。山东、贵州、辽宁是我国蓝莓规模化种植最早的地区,也是种植面积和产量最大的省份。
我国蓝莓总体产量逐年增加,2019年产量为211855吨。
2011-2019期间,我国蓝莓产量整体呈逐年增长趋势,年均复合增长率为64%。2019年,中国蓝莓产量为211855吨,同比增长15%。
我国蓝莓产业需求逐年增加,2019年需求量为230700吨。
2014-2019期间,我国蓝莓需求逐年增长,年复合增长率高达50%。2019年,我国蓝莓需求量为230700吨,同比增长18.4%。
我国蓝莓产业产值逐年递增,2019年产值为41.5438+0亿元。
2014-2019期间,我国蓝莓产业产值逐年增长,年复合增长率达45%。2019年全国蓝莓产业产值41.31亿元,同比增长11%。
我国蓝莓平均产量低,市场竞争力差。
我国蓝莓种植起步较晚,产业化较晚。国内蓝莓产业走的是引进消化吸收模仿创新之路。主要品种基本来自国外,新品种和栽培技术创新相对落后。
我国蓝莓平均产量仅为世界的1/3,是世界产量最高的国家智利的1/5。落后的栽培技术导致产量和质量低,竞争力差。
我国蓝莓种植的成本主要是地租、种子和种苗投入。
蓝莓在中国的种植成本主要是地租、种子和种苗投入。粗略估算一亩种植成本约为13000-14000元。
中国从北到南初步形成了六个生产区。
中国从北到南初步形成了六个产区:辽东半岛,以保护性耕作为特色;山东半岛,兼顾生鲜和加工;长江流域,兼顾加工食品和生鲜食品;以加工品种为主的贵州、四川;以早熟鲜食为主的云南;还有正在形成的华南。每个产区的生态特点不同,对应的试验品种也不同。
中国蓝莓产业发展的六大趋势
我国蓝莓产业发展有六大趋势,1)鲜果将是未来的主要市场,优良的鲜果品质将成为市场的追求;2)价格杠杆因素会带动老蓝莓果园升级,生产效率低的品种会逐渐被替代;3)国际浆果巨头对中国蓝莓产业的投资将倒逼国内企业进行技术改进和升级;4)在“优产区、优品种、优品质”三优理念的指导下,区域化生产将成为主流,而不适合种植蓝莓的地区产业发展将会放缓甚至逐渐萎缩;5)在“全产业链生产”企业主导、布局和掌握鲜果市场的前提下,“家庭农场”和“种植大户”将成为主要生产模式;6)以蓝莓汁、饮料、干果为主的加工品将稳步快速发展,并将带动以加工原料为目的的加工品种种植。
更多数据请参考前瞻产业研究院《中国农业产业化及农产品加工市场前瞻与投资战略规划分析报告》。