兔子馒头的步骤，如何让兔子馒头好吃

中筋面粉300克，酵母3克。

温水或牛奶150g红曲米粉0.5g。

糖15g

可爱兔子馒头的制作步骤

1.混合面粉，酵母，糖，温水或牛奶，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵到原来的两倍大。检验是否发酵好的方法:用手指蘸点干面粉，在面团上戳个洞。如果面团不收缩，说明发酵好了。

2.取出面团，切成两个面团(比例:3: 2)，在小面团中加入红酵母粉，然后用搓衣的电荷将两个面团完全耗尽。馒头表面光滑与否，完全取决于排气是否彻底。测试通风良好的方法:将面团切开，如果切面没有气孔，说明通风良好。

3.将两个面团分别揉成条状，然后分成8等份。

4.拿其中一根，用擀面杖擀成舌头。

5.将红面团放在白面团上，用手掌轻压，然后用擀面杖擀几下，让它们更有粘性。

6.用刀切面团，不要切掉，留1/3，然后用牙签按下两边的记号。

7.如图所示卷起。

8.两边对折捏紧，耳朵稍微整理一下。

9.依次做好...

10.锅放入冷水中，大火蒸15分钟，关火3分钟后取出。

11.用食用色素画出兔子的表情。如果没有记号笔，就在蒸馒头前用红豆当兔子的眼睛，各种表情都可以自由发挥！