酸奶对人的健康有什么好处和坏处？

1，喝酸奶可以克服乳糖不相容。有的人对鲜奶中的乳糖过敏，吃鲜奶后出现腹泻、腹音、消化不良等症状。新鲜酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖分解，预防乳糖不耐受。所以乳糖酶不足的人可以安心食用。

2.酸奶可以降低胆固醇。酸奶含有3-3羟基-3甲基戊二酸和乳酸。经常喝酸奶可以显著降低胆固醇，从而预防老年人的心血管疾病。

3.酸奶对便秘和细菌性腹水有预防作用。酸奶中产生的有机酸能增加肠道蠕动，刺激胃液分泌，抑制癌细胞增殖，对癌症治疗有一定作用。

二、酸奶的缺点

1，酸奶不适合饥饿感。

因为空腹时胃内酸度高(ph为2)，酸奶特有的乳酸菌很容易被胃酸杀死，其保健功能会大大减弱。喝完酸奶记得及时刷牙，尤其是晚上，因为酸奶中的一些细菌和酸性物质对牙齿有一定的伤害。

2.酸奶不要随意一起吃。

酸奶搭配很多食物都很好，尤其是早餐搭配面包和零食，不仅好吃还很有营养。酸奶不宜与某些药物同时服用，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

3.酸奶不是越大越好。

很多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成饮料，一天好几瓶。专家指出，酸奶越喝越好，尤其是具有保健食品地位的酸奶，更需要控制量。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用。而是要注意适宜的人群、用法用量，不要吃太多。