大蒜炒鸡蛋最正宗的做法。

材料:

蒜黄、鸡蛋、黑木耳、葱、盐、糖、香油。

练习:

1.大蒜洗净切段，鸡蛋用少许盐打散，黑木耳洗净切丝。

2.炒锅热油，倒入蛋液，翻炒至熟，盛起待用。

3.锅中加少许油加热，爆香葱花。

4.然后加入大蒜和木耳一起翻炒，再加入适量的盐，加少许糖，翻炒均匀，然后倒入之前炒好的鸡蛋。

5.倒入香油，翻炒均匀即可出锅。时间不要太长，不然味道会受影响。

蒜蓉炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，很多人都喜欢吃。适合各类人群食用，促进食欲，但侵权可以预防便秘。大蒜黄含有丰富的铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏的发育和功能有重要影响。而且经常吃这类食物，可以提高人体的新陈代谢和免疫力，改善体质虚弱的人，预防骨质疏松，对保健有一定的好处和作用。