怎么用土豆做鸡块？

材料:鸡翅300克。

辅料:土豆(黄皮)150g。

调料:15g料酒、10g酱油、5g盐、2g八角、2g花椒、15g花椒(红尖干)、2g鸡精、15g葱、10g姜、25g植物油。

先教你怎么用土豆做鸡翅再吃。

1.鸡翅用料酒、酱油、盐、八角椒、胡椒粉等佐料腌制1 ~ 2；

2.土豆洗净，切块，用清水洗2-3遍备用；

3.将洋葱切成姜片；

4.将油加热，加入一勺糖，至油糖化起泡；

5.将鸡翅倒入锅中翻炒，倒入葱、姜；

6.倒入水鸡翅，大火盖约十五分钟；

7.鸡翅加入土豆块焖15分钟至熟，继续小火煨；

8.大约十分钟，土豆熟了，锅里的水汽已经完全烧完。加入少许鸡精，起锅。