老干妈炒年糕 老干妈炒年糕练习:准备好食材,炒鸡蛋备用,将年糕焯软后取出,放凉,葱花炒香。把豆芽炒软,把香肠炒熟,加入一勺老干妈,把年糕炒均匀,一勺生抽,半勺老抽。一勺油耗,半勺糖,炒菜鸡蛋,半勺盐半勺醋,拌匀即可食用。