肉片香菇炒白菜怎么做？

猪肉

70克

香蕈

7-8

卷心菜

1/4

大蒜

三

葱姜

适量的

四川胡椒

十几片

干红辣椒

2-3

大豆

一勺

肉片蘑菇炒卷心菜

将肉片放入锅中，锅中放少许油，先放入肥肉，翻炒出油，再放入瘦肉翻炒。

待肉变色后，放入姜丝、蒜片翻炒片刻，再放入花椒、干辣椒、葱花、酱油翻炒至香。

加入事先用手撕好的白菜翻炒。

然后加入事先切好小块焯水的香菇，继续翻炒。

加入适量盐，翻炒片刻，即可食用。

技巧

最好准备有肥肉的猪肉，炒的时候更香。