如何做出美味的红烧猪肝 1用姜水焯一下。2锅里放少量油和白糖,煎出糖色。3.倒入酱油,放入八角和桂皮,将猪肝放入火中小火焖约15分钟,然后关火焖一会儿。4做好以后,把它切成块,放在盘子里。(如果吃的时候味道淡,可以在卤汁里蘸一下。)