肉片炒西葫芦的方法是什么？

材料:里脊肉50克，西葫芦300克，盐，淀粉，葱，酱油，味精，色拉油。

做法:里脊肉切片，加盐和淀粉上浆。去籽的西葫芦片。大葱洗净切碎。炒锅加入油，加热至五成热。加入肉片，滑动，直到它变色。取出沥干水分。锅里烧热油，将西葫芦和盐炒至半熟，将肉片、酱油、味精均匀翻炒至熟，倒油出锅。