什么样的酒好喝又甜？

1，莫斯卡托阿斯蒂

莫斯卡托阿斯蒂起泡酒是一种甜味微起泡酒，比普通阿斯蒂起泡酒(Asti)残糖含量更高，酒精度更低，气泡更弱。甜美可爱，在葡萄酒界被称为“傻白甜”。特别推荐新手葡萄酒爱好者尝试，也非常适合年轻人聚餐。

常含有杏、桃、油桃、柠檬、柑橘等水果风味；偶尔会有金银花、香草荚、玫瑰、橙花、香水、茉莉和焦糖的味道。口感香甜，酸度适中。建议充分冷藏，7℃左右口感最佳。

品种:莫斯卡托罗莎(Moscato Rosa)麝香的意大利名字，可以指麝香葡萄品种，如莫斯卡托、莫斯卡托和莫斯卡托。莫斯卡托·达斯蒂的葡萄酒是由小白麝香制成的。

2、贵的烂甜酒

贵腐酒，有“液体黄金”之称，有浓郁的甜味，由感染了贵腐菌的葡萄制成。蜂蜜、鲜花、杏脯的甜味沁人心脾，醇厚，酸度高，甜而不腻，十分诱人。

贵腐菌感染葡萄后，在葡萄表面形成超细微的毛孔，水分通过毛孔蒸发。随着水分的减少，葡萄的糖分、香气和风味相对沉淀。

品种:雷司令、赛美蓉、百世南、薄荷、灰皮诺等易受贵腐真菌侵染的品种。

产地:托菜；法兰西的谢肃；南非康斯坦茨；德国莫泽和莱茵较高产区的BA或TBA。

匈牙利托凯—— Furmint是用来酿造托凯昂贵且腐烂的甜白葡萄酒的主要葡萄品种。据传这里是贵腐酒的发源地。战争年代葡萄推迟到11才摘，葡萄受贵腐影响，不仅枯萎，还长高了...意外的是，贵族酒是用香味酿造的。

法国的赛美蓉在被贵腐感染后，与长相思结缘，偶尔与路人马斯卡黛合作，酿造出惊人的贵腐甜白葡萄酒。这里的贵腐甜白葡萄酒是中高精度的，带有柑橘类水果、核果、蜂蜜和贵腐的香味。

德国莫泽——德国昂贵的烂甜白当然是来自雷司令。最著名的是德国的TBA，它是一粒一粒精选的昂贵腐酒，由几乎是葡萄干的葡萄酿造而成，风味无与伦比。

BAbernauslese是一种甜葡萄酒，风格类似于法国的Susub。雷司令清澈的酸度让巴少了几分矜持，多了几分清新！

3.冰酒

把葡萄留在葡萄藤上，直到下雪结冰，然后压榨除去冰，留下高度浓缩的葡萄汁作为酿酒的原料。

得到的酒口味香甜醇厚，酸度爽口，口感顺滑，具有成熟梨、桃、杏仁、花和蜂蜜的香味。因工艺特殊，故称“冰酒”。

品种:雷司令、维达尔等。是最常见的，但最近一些葡萄酒厂已经将冰酒技术应用于其他葡萄品种，如赤霞珠、霞多丽、黑皮诺等。总之，喝什么就是什么。

德国——冰酒其实起源于德国。大冷天不躺在床上看电视，还要出去摘葡萄，只有强大的德意志民族才能做到。德国冰酒是用冷酸的雷司令葡萄酿造的，大部分著名的酒庄都集中在摩泽尔。

加拿大-加拿大冰酒多由雷司令和维达尔酿造，主要产于尼亚加拉半岛。除了常见的冰镇白葡萄酒，加拿大还出产罕见的起泡冰酒和冰镇红葡萄酒。

奥-奥葡萄更成熟，所以这里的冰酒风格更丰富、更饱满、口感更丰富。奥地利酿造冰酒的历史已经超过100年，以前只有王公贵族才有。布尔根兰有几个著名的酒庄，比如Gsellmann。

4.波特酒

波特酒被称为葡萄牙的“国酒”，是一种强化酒。因其特殊的酿造工艺，成为甜酒之一。它有强烈的焦糖、巧克力和蜂蜜味道，深棕色的波特还会有干果、香草和肉桂。作为餐后利口酒，甜波特酒非常适合搭配很多甜品。

品种:一般来说，葡萄牙生产的葡萄品种用于酿造波特酒，红葡萄品种如国产Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinato Cao，白葡萄如Rabigato、Viosinho。

产地:只有产于葡萄牙杜罗的波特酒才能命名为“波特”。杜罗河上游种植和酿造酿酒葡萄。当发酵和强化过程完成后，它们被运送到Vera？新星？盖亚的酒窖经过陈酿储存，然后从对岸的波特港销往世界各地。

5.雷吉奥托葡萄酒

Recioto della Valpolicella是一款产于意大利Ricella的甜红葡萄酒，酒体饱满，风味浓郁。它是用Appassimento的方法风干葡萄制成的。

瑞吉奥托甜酒和阿玛隆是瓦波里塞拉最著名的两种葡萄酒。据说阿玛龙葡萄酒是由一种经过长时间发酵的雷吉托甜酒演变而来的。发酵前两者有很多相似之处。

它含有成熟的红色干果、干花和香料的香气。口感香甜，单宁柔和，回味悠长，最适合做甜品。