麦烧的做法全过程

麦烧的做法全过程如下：

主料：糯米、饺子皮。

辅料：胡萝卜、香菇、肉末。

1、糯米需要提前用水在里面浸泡一夜，将我们事先浸泡一夜的糯米放在蒸屉上面，盖上盖子开大火蒸20分钟。

2、将胡萝卜去皮然后将其先切成片，再切成细丝最后将其改刀切成胡萝卜碎丁，全部切好后放入事先准备好的盘中待用。再拿出事先浸泡好的香菇出来，将香菇也切成大小均匀的碎丁，全部切好后和胡萝卜一起碎丁放入盘中。

3、拿出一块猪肉出来，将其切成肉末，肉末全部切后放入我们刚才放配菜的盘子中。起锅烧油，锅中加入适量的食用油进去，倒入我们切好的肉末，用铲子不停的翻炒，将锅中肉末翻炒至变色。

4、将锅中肉末翻炒至变色后再加入我们刚才切好的配菜，将胡萝卜碎丁和香菇碎丁倒入锅中后继续用铲子不停的翻炒，将其搅拌均匀。翻炒一分钟后再加入我们事先准备好的新鲜玉米粒进去，继续将不停的翻炒，将其翻炒均匀，把锅中的所有食材都充分的翻炒均匀。

5、将我们蒸好的糯米倒入锅中，再加入食盐，生抽。耗油，黄豆酱进去，再加点老抽进去，用铲子不停的翻炒。将加入的糯米和调料充分的翻炒均匀，翻炒一分钟后，关火出锅，装入我们事先准备好的碗中待用。

6、拿出刚从超市买回来的饺子皮，将饺子皮折成褶形。然后取出一张饺子皮，放入我们做好的糯米馅，将其包成烧卖状，就像下面图中的样子，将所有的饺子皮全部都包成下面图中的烧卖状。

7、将包好的烧卖放入蒸锅的蒸屉上面，锅中加入适量的清水，将锅中清水烧开。盖上盖子开大火将其蒸20分钟，美味好吃的麦烧就做好了。