一瓶氮气多少钱？

氮冰淇淋是由液氮制成的。我们都知道液氮本身的温度很低，所以会形成很好的冷却效果。液氮。它是惰性的，无色，无嗅，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮气构成了大气的大部分(体积百分比为78.03%，重量百分比为75.5%)。氮气是惰性气体，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触导致冻伤。在大气压下，液氮的温度为-196℃；1立方米的液氮可以膨胀成696立方米的21℃的纯气态氮。液氮是无色无味的液体，在高压下是低温气体。烟熏冰淇淋的制作原理很简单，就是液氮气化时吸收大量热量。冰淇淋的主要成分是水、奶油、果酱和其他辅助成分。制作烟熏冰淇淋，我们首先要做的是将食材搅拌均匀成粘稠的半固态，然后放入装有液氮的容器中。我们会发现奶油等食材会瞬间变成固体冰淇淋。简单来说就是-196摄氏度的液氮在接触液氮的瞬间汽化吸收奶油等成分的热量，瞬间凝固。

氮气冰淇淋的成本是多少？

一升液氮的价格在7元左右，一升液氮可以做大约10份冰淇淋。如果加上制作雪糕的原料和设备成本，一个雪糕的综合成本不会超过3元。一般售价是一个雪糕8元，毛利大概5元/份。如果这个*平均卖600份，就有3000元的毛利，一个月就有9万元的毛利。扣除店面租金、员工工资、水电费等杂费，一个月的净利润至少有5万元。